威胜食堂管理工作执行“高标准、严要求”原则,建立了《食堂管理制度》、《营养餐标定量考核》等制度条例,配备相关管理人员。食材从采买、运输、储存、清洗、分切、烹饪到打餐全流程均有严格查验记录,肉类可在长沙市放心肉智慧监管平台查验,每一次就餐、每一份菜品均进行留样,建立了完善的食品安全事故处置预案。
同时,食堂设有“健康监测仪”,职工可以实时通过自助操作,获得自身的“BMI指数、体脂率、心率、血压”等健康参数,实时监测身体各项指标,实现“早预防,早治疗”,有效预防各类慢性疾病的发生。
健康监测仪国家卫生健康委深入推进实施以“三减三健”(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)为主题的全民健康生活方式行动。为响应号召,威胜食堂设有健康科普宣传角,并且定期组织展开健康讲座,倡导威胜职工主动学习健康知识,掌握健康技能,积极践行文明健康的生活方式,落实“做自己健康第一责任人”理念。
健康科普宣传角
提升职工幸福感是一个多维度、综合性的任务,威胜持续从工作、生活的方方面面提质升级,创新管理方式方法,不断提升职工身体健康指数和幸福指数。本次获评湖南省2023年度“百优食堂”,不仅是一份荣誉,更是一份责任,威胜将不断优化食堂管理,为职工提供更好的用餐体验和贴心服务,让职工以更旺盛的精力和更饱满的热情投入到生活和工作中。